배민다움은 우아한 형제들의 김봉진 대표님과 홍성태 교수님의 대담을 담은 책이다. 책의 내용은 ‘배달의 민족’ 서비스 이름으로 더 유명한 우아한 형제들의 기업 문화와 브랜딩에 대한 이야기이다. 김봉진 대표님을 개인적으로 만나뵌 적이 한두번 있다. 처음에는 장병규 대표님의 소개로 만나서 어메이징 브루잉 컴퍼니를 창립하기 이전에 브랜딩에 대한 조언을 얻기 위해서 만났다. 홍대 근처의 크래프트 맥주집에서 셋이서 술을 마시고,“배민다움 – 배달의 민족 브랜딩 이야기” 계속 읽기
카테고리 아카이브: Beer & Wine
Shoe Dog (Nike 창업자 Phil Knight 의 이야기)
나이키의 창업자 Phil Knight의 자전적인 이야기 ‘Shoe Dog’ 을 읽었다. 감동적이었다. 아마도 컨설팅 회사를 다니던 시절이나, P&G를 다니던 시절에 읽었다면 지금과 같은 감동을 느끼지는 못했으리라… 이 책은 1962년부터 그가 나이키를 상장하는 시점인 1980년대까지 18년 동안의 그의 인생여정을 담고 있다. 이 과정에서 육상선수이자 신발 덕후였던 그가 어떻게 나이키라는 거대한 회사의 밑거름을 만들었는지에 대해서 생생하게 기술하고“Shoe Dog (Nike 창업자 Phil Knight 의 이야기)” 계속 읽기
Founders – Porter vs. Breakfast Stout vs. Backwoods Bastard
내가 맥주에 빠지게 된 결정적인 계기가 되었던 브루어리를 꼽자면 아마도 Founders 일 것이다. 내가 유학하던 시카고에서 Grand Rapids 는 차로 불과 4시간 거리. 그래서 맥주에 한창 빠지던 시절에 MBA 동기들과 미시간 여행을 한번 간 적이 있었다. 맥주 여행이었다. 그때 방문해서 나에게 잊을 수 없는 기억을 남긴 곳이 두군데인데, 바로 Bell’s 그리고 Founders“Founders – Porter vs. Breakfast Stout vs. Backwoods Bastard” 계속 읽기
의사에게 살해 당하지 않는 47가지 방법과 루이 14세의 치아
예전에 어떤 책에서 루이 14세의 주치의는 치아가 만병의 근원이라서 루이 14세에게 모든 치아를 다 뺄 것을 권했고, 실제로 루이 14세는 이 조언을 받아들였다는 이야기를 들은 적이 있다. 루이 14세는 모든 치아를 다 뽑고 평생 소화기관에 무리를 겪었고, 발치 과정에서 입안에 상처도 많이 생겨서 입에 음식물도 많이 끼어서 고생을 하면서 살았다고 한다. 그런데 당시의 의술로는 치아가“의사에게 살해 당하지 않는 47가지 방법과 루이 14세의 치아” 계속 읽기
포터/스타우트 5종 비교시음 (Kernel 3종 + Fuller’s London Porter + St. Peter’s Old-style Porter)
포터랑 스타우트가 뭐가 다르냐? 평소 이런 질문을 많이 받는다. 쉽게 말해서 포터와 스타우트는 역사적으로 많은 부분을 공유하고, 두 가지 장르의 맥주는 같은 길을 걷다가 어느 순간부턴가 갈라진 길을 따로 걷고 있다고 말할 수 있다. 그래서 어떤 시점에서 어떤 서브 장르의 맥주를 놓고 이야기하느냐에 따라서 같을 수도 있고, 다를 수도 있는 것 같다. 많은 사람들이“포터/스타우트 5종 비교시음 (Kernel 3종 + Fuller’s London Porter + St. Peter’s Old-style Porter)” 계속 읽기
