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De Dochter van de Korenaar (이름이 어려워서 그냥 코레나 라고 부름, 유럽에서도 그냥 코레나라고 부르고 있음)는 벨기에에서 최근에 각광받는 브루어리이다. 암스테르담에서도 가끔 이들의 맥주를 볼 수 있다. 전통적인 브루어리들이 강세인 벨기에 같은 나라에서는 오히려 크래프트 브루어들이 성장하기에는 좀 더 걸림돌이 있을수도 있을 것이다. 단순히 대형 자본의 기업형 브루어리를 능가하는 것 이외에 소규모의 정통성있는 브루어리들과도 경쟁해야 하기 때문이다.

그런 측면에서 코레나는 아주 잘 하고 있다. 지나치게 똘기 충만한 크래프트 브루어리도 아니고, 그렇다고 아주 정통성만 고집하는 벨기에 브루어리도 아니다. 굳이 특징을 꼽자면 유기농 재료를 많이 사용하거나, 수작업으로 만든 패키지가 많은 등, 아주 아기자기하면서도 자연스러운 면을 고집한다는 점이 특징이다.

이들이 어디에 위치해 있는지 보면, 그들의 이런 특징과 잘 어울린다. 아래 지도에서 브레다, 틸버그, 아이트호벤등에 둘러싸인 곳에 아주 작은 섬처럼 생긴 벨기에령 영토가 있다. 이곳이 바로 이들이 위치한 곳이다. 여기는 쉽게 말해서 네덜란드안에 있는 벨기에다. 작은 시골마을이며, 주변 경관이 아주 아름답다. 암스테르담에서는 차로 2시간정도 거리인데, 대중교통이 없기 때문에 자동차가 아니면 접근이 힘들다.

http://beertourist.kr/220341715658

Noblesse (노블리제) – De Dochter van de Korenaar 유럽에서 좋은 평가를 받는 맥주 중에서 아직 한국에 수입되지 않거나, 혹은 한국에서의 인지도가 낮은 브루어리가 종종 있음을 알게 된다. 그 중에서 아마도 대표적인 브루어리가 아마도… mbablogger.net/

http://beertourist.kr/220319281861

Crime Passionnel by De Dochter van de Korenaar (크라임 패쇼넬) De Dochter van de Korenaar라는 말의 뜻은 Daughter of ear of corn 이라는 뜻이라고 한다. 영어로 적어놓아도 이게 무슨 말인지 모르겠지만, 영… mbablogger.net/

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Belle-Fleur (Beautiful Flower) By Korenaar 얼마전에 Korenaar를 다녀오면서 업어온 또 다른 맥주. Belle Fleur 라는 단어는 Beautiful Flower를 뜻한다고 한다. 장르는 IPA이고 도수는 6.5%이다… mbablogger.net/

브루어리 자체는 굉장히 소박하다. 이 곳은 이들이 처음에 패밀리 비즈니스로 사업을 시작한 곳이다. 거의 브루어리라고 보이기 보다는 일반 가정집에 가까운 정도이다. 바깥에 서 있는 폭스바겐 자동차가 멋진 그림을 연출해 내고 있다.

이 곳은 토요일만 여는데, 저녁 5시면 문을 닫는다. 내가 이 곳에 도착한 시각은 4시 45분… 혹시라도 시간이 없다고 집에 가라고 하면 어쩌나? 라고 걱정을 하면서 가봤는데, 도착하고 나서는 마음을 푹 놓았다. 이렇게 작고 아담하고 푸근한 분위기의 브루어리라면 이역만리 동양에서 찾아온 (사실 암스테르담에서 왔지만, 어쨌든 멀리서 왔으니) 손님을 매몰차게 내칠 것 같지는 않았기 때문이다.

막상 안으로 들어가니 밖에서 보는 것 보다도 훨신 더 작고 아늑했다. 한쪽에는 이 브루어리가 처음에 양조를 시작했던 장비들이 있었고, 다른 한쪽 벽에는 병맥주들을 팔고 있었다. 바닥에는 오크통들이 많이 있었고, 한켠에 자전거들도 몇개 세워져 있는 것으로 봐서 이곳은 그냥 집이자 가게이자 브루어리 역할을 하는 … 그런 곳인것 같았다.

나를 반갑게 맞아준 것은 한 벨기에 아저씨. 창업자의 패밀리냐고 물어보니 아니라고 하고, 브루어냐고 물어보니 아니라고 한다. 그냥 종업원인것 같은데, 정말 친절하다. 이렇게 문 닫기 전에 곧바로 들이닥친 손님이 반가울리 없을텐데, 열심히 설명도 해주고, 맥주도 이것저것 시음시켜준다. 시간은 훌쩍 5시를 넘겼지만, 그는 계속 안내하고, 나는 계속 이곳저곳을 둘러볼 수 있었다.

코레나가 유명세를 얻게 된 것은 Zythos Beer Festival 에서 수상하면서부터라고 한다. 나도 Zythos는 가보지 못하고 이름만 들었는데, 유럽내에서는 꽤 권위가 있나보다. 그밖에도 다양한 곳에서 수상한 경력을 소개해주면서, 자기들은 Natural Hop 만 쓴다는 점을 엄청 강조했다. 브루어리 분위기 자체가 이렇게 소박하고, 가내 수공업적인 곳이라서 그런 말들이 믿음이 더 간다.

이렇게 브루어리에 직접 오게 되면 예전에 마셔본 맥주라고 할지라도 괜히 몇병 사게 된다. 게다가 가격도 아주 착하기 때문에 여러병을 사고 말았다. 주변에 있는 학교의 학생들이 주말에는 알바로 여기에 와서 패키징을 도와준다고 한다. 사진으로 보면 알겠지만 코레나의 패키지들은 수작업이 필요한 것들이 많아 보인다 .

좁은 브루어리지만 맥주를 마시면서 이곳저곳 둘러보다보니 시간 가는줄 모른다. 오크통에 붙어 있는 마크나 날짜들에 대해서도 이것저것 물어보고 그랫다. 어떤 통은 Zythos 에 출품한 맥주인데, 상을 받으면 자기들이 축하하면서 마실꺼라도 판매용이 아니라고 한다. 하나만 어뜨케 안될까? 라고 물어보니, 단호박이다.

불과 한시간도 안되는 아주 짧은 방문이었지만, 정말 기분좋은 방문이었다. 날씨 좋은 날에, 이렇게 벨기에 네덜란드의 국경에 접한 브루어리를 들러서 간단하게 한잔 하면서 맥주 이야기를 할 수 있는 것이 맥주 여행의 묘미이기도 하다. 브루어리를 지키고 있는 시골 아저씨도 인심 좋고, 친절하고 말이다. 내가 떠나고 나서야 그 아저씨는 마감시간이 훌쩍 지난 가게를 정리하고 닫기 시작한다.