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오이디푸스 브루잉의 대표 맥주인 마마 (MAMA)를 드디어 시음했다. 이 맥주는 암스테르담의 웬만한 식료품 가게에서도 발견할 수 있을 정도로 유통이 잘 되어 있다. 이렇게 일반 수퍼마켓에서 찾을 수 있는 페일에일이 있다는 것은 그만큼 인기가 있다는 뜻이리라.

전형적인 아메리칸 페일에일이다. 맑은 오렌지색이며, 하얗고 샴페인 거품 스러운 헤드는 금새 꺼진다. 향은 그레이프프루트 향이 약간 나고, 좀 약간의 꽃향기가 느껴진다. 바디는 가볍지만, 비터는 꽤 세다. 나는 개인적으로 약간 너트를 느꼈는데, 비터 때문에 좀 아리까리 했다. 무엇보다 드라이하다.

전반적으로 마시기 좋은 아메리칸 페일 에일이라고 생각한다. 비터가 좀 강한 것을 빼고는 마시기 좋다. Oedipus에 대해서 너무 Geek 하기만 하고 발랜스가 좋지 않은 맥주가 많다고 느꼈는데, MAMA를 기점으로 drinkability 가 좋은 맥주도 가끔 나오는구나.. 라고 인상이 바뀌게 되었다.

Oedipus 같은 브루어리는 한국에 수입되려면 한참 걸리겠지?…