mbabloggernet

Tre Fontane Tripel

8.5% ABV

Appearance

짙은 금색, 주변에 옅은 금색의 Tint 존재. Hazy 하며 off-white head. Head retention 은 썩 좋지 않다.

Aroma

Pepper, Mint, Herb… 몰트는 많지 않음. 약간의 알콜 향. Retro-nasal 에서도 페퍼가 강했음

Flavor

Nutty/Toasty 한 몰트는 약한편이고, Hop과 Yeast에서 느껴지는 허브 플레이버가 강함. Spicy, Peppery, Minty

밸런스는 좋음. attenuation 높음

Mouthfeel

미디엄 라이트 바디. 카본 높음. 약간의 떫은 느낌. 알콜의 따뜻함은 약간 존재함

Overall

벨지안 트리펠 치고는 좀 짙은 색. 하지만, 청량감이나 음용감이 아주 좋은 편. 나중에 알고 보니 병에 ‘유칼립투스’라고 쓰여져 있어서 허벌하고 페퍼리 한 것의 정체를 알게 됨